Neste projeto destacamos a forma peculiar da esplanada. Inspirado nos clássicos pavilhões de jardim, resulta um restaurante amplo e agradável em que o cliente tem a sensação de estar numa esplanada ao ar livre.
Cada uma das suas oito fachadas é um acesso para os clientes, podendo abrir-se todas as faces, sendo 50% da superfície em folhas deslizantes. Quando está aberto há um fluxo de ar em todas as direções, cumprindo com a lei antitabaco, para que se possa fumar no interior. Quando está fechado, apesar da sua grande superfície envidraçada, mantém o conforto de uma suave climatização, devido ao alto grau de isolamento térmico do sistema envidraçado e da cobertura, sendo que esta foi construída com um painel sandwich de 82mm.
A estrutura é composta por nove pilares, um em cada vértice, e um mastro central sobre o qual confluem as vigas raio que suportam a cobertura. Os próprios fixadores superiores do sistema de fecho, ao serem estruturais, funcionam como viga treliça e fixação ao perímetro. Através dela conduz-se a instalação elétrica, não tendo sido necessário acrescentar nenhum perfil adicional ou tampas para esconder os cabos.
A cobertura de painel sandwich de 82 mm gera umelevadíssimo nível de isolamento e a espessura dá-lhe uma grande resistência, apesar da distância entre os apoios. Em redor leva um remate que, devido ao seu design com aba curva dá um aspeto elegante e bem rematado.
O sistema de fecho da fachada é constituído por 8 módulos idênticos, formados por uma porta de 4 folhas deslizantes, com um fixador superior e a altura do perímetro exterior é de 2,80 m. As duas folhas dos extremos mantêm-se fixas enquanto as dos centros se abrem, estando equipadas com fechadura. Este é o único local para fechar com fechadura. Para o sistema envidraçado e por se tratar de um local público, teve-se em conta, não só o isolamento mas também a segurança, pelo que se optou por vidro stadip, tanto para o interior como para o exterior do recinto.
Assim se criou um espaço de 148 m2, confortável e agradável para o público que vem degustar as especialidades deste restaurante situado em Argoños (Cantábria).
